Alimentos fermentados
para fortalecer el sistema inmune

Desarrolla alimentos fermentados y productos derivados de plantas medicinales con la finalidad de acercar a las personas a una alimentación viva, intentando rescatar técnicas y métodos ancestrales de reconocer y utilizar los alimentos como medicinas.

Desde hace 5 años se dedica a dictar talleres y charlas sobre la importancia de la microbiota intestinal, la alimentación funcional, las plantas medicinales y rituales que permiten a las personas crear una conexión profunda y única con sus alimentos.