Alimentos fermentados
para fortalecer el sistema inmune

Angélica Páez Contreras

Desarrolla alimentos fermentados y productos derivados de plantas medicinales con la finalidad de acercar a las personas a una alimentación viva, intentando rescatar técnicas y métodos ancestrales de reconocer y utilizar los alimentos como medicinas.

Desde hace 5 años se dedica a dictar talleres y charlas sobre la importancia de la microbiota intestinal, la alimentación funcional, las plantas medicinales y rituales que permiten a las personas crear una conexión profunda y única con sus alimentos.

Sus conocimientos

♥ Bióloga,
♥ Coach en Salud y Nutrición,
♥ Profesora certificada en yoga y meditación,
♥ Herborista aficionada,
♥ Creadora de Flora Sideral (proyecto de actividades de educación enfocadas en alimentos fermentados, plantas medicinales y cocina).

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