Ingredientes

  • Pimentones amarillo, verde, rojo
  • Tomates cherry pequeños
  • Champiñones enteros
  • Cebolla de huevo blanca y morada
  • Tofu

Preparación de la receta

Paso 1:

Lavar bien todos los ingredientes, partirlos en rectángulos de dos centímetros.

Paso 2:

El tofu se debe marinar ( licuar ajo, cebolla larga, pimentón rojo, apio, perejil) este licuado en un poco de agua, se coloca sobre el tofu, dos horas antes de empezar a preparar la comida, después se corta el tofu en cuadritos parecidos a las verduras y se sofríe en un sartén de teflón, para sellarlo.

Paso 3:

Armar las brochetas combinando los colores y en la parte superior colocar el tomate cherry, asar a fuego lento volteándolo con frecuencia para que no se queme.

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Brocheta de vegetales
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Brocheta de vegetales
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Aprende a preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida, para tus reuniones.
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Sendero del SER
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