por Sendero del SER | Nov 27, 2019 | Blog, Cocina saludable
El seitán es un sustituto ideal de la carne, si no tienes ninguna intolerancia al gluten. Tardas 5 minutos en prepararlo y una hora en su cocción. Es una opción económica que tu mismo puedes preparar, en las cantidades que desees, puedes congelarlo e ir usándolo en... 
por Sendero del SER | Sep 12, 2019 | Blog, Cocina saludable
El yogur de soja es uno de los más similares al yogur tradicional por su parecido en cuanto a la consistencia, en algunas otras preparaciones se suele usar agar-agar para conseguir un producto más espeso. Ingredientes Leche de soja 1 litro Cultivo de yogur o 150 ml de... 
por Sendero del SER | May 17, 2019 | Blog, Cocina saludable
Ingredientes: 1/2 taza de cúscus (60g) 1 cucharadita de orégano 100g Zuccini 60g pimiento 60g tofu 1 taza agua Preparación: Dejar reposar tapado el cúscus con una taza agua hervida y orégano. Saltear verduras en agua al gusto. Triturar el tofu, adicionar a las... 
por Sendero del SER | Feb 7, 2019 | Blog, Cocina saludable
Como la reina de las especies se conoce en la India a la cúrcuma, condimento, producto de la naturaleza, se usa mucho en el curry o directamente, en polvo o en la raíz, parecida al jengibre. La cúrcuma es un ingrediente que se usa para condimentar y dar color a las... 
por Sendero del SER | Ene 17, 2019 | Blog, Cocina saludable
Ingredientes Pimentones amarillo, verde, rojo Tomates cherry pequeños Champiñones enteros Cebolla de huevo blanca y morada Tofu Preparación de la receta Paso 1: Lavar bien todos los ingredientes, partirlos en rectángulos de dos centímetros. Paso 2: El tofu se debe... 
por Sendero del SER | Ene 15, 2019 | Blog, Cocina saludable, Seminarios, Cursos y Talleres
¿Cómo perder peso y reducir la inflamación abdominal? A través de la sana alimentación Taller y charla de cocina holística y nutricional Dictada por Lilly Padilla, INHC, AADP desde California, USA. ¿Porqué ganamos peso y cuáles son sus implicaciones en nuestra... 
