Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 0 minutos.

Tiempo total para hacer la receta: 5 minutos.

Rendimiento: 12 porciones

 

Ingredientes

  • 1 taza de nuez del nogal
  • 150 a 200 gr de pasta de dátil o 1 taza de dátiles sin semilla

Opcional:

  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • Media taza de almendras finamente picadas
  • ¼ taza de coco rallado, sin azúcar (puede ser el afrecho de leche de coco casera)

Preparación de la receta

Paso 1:

Ingredientes:  

  • nuez del nogal
  • dátiles sin semilla
  • Sí desea que tengan sabor a chocolate agregar ¼ taza de cocoa en polvo sin azúcar

Utensilios:  Procesador de alimentos.

Instrucción:  Colocar todos los ingredientes excepto procesador y procesar hasta que se forme una masa firme. Puede que tengas que adicionar algo de agua si la mezcla está muy seca. Armar bolitas del tamaño deseado.

Paso 2:

Ingredientes:  coco rallado, cacao en polvo y almendras picadas.

Utensilios:  No requiere.

Instrucción:  “Apanar” un tercio de las bolitas en cada uno de los ingredientes para servirlas alternadamente a manera de decoración. Puedes hacerlo poniendo en un bowl o en una bolsa ziploc cada ingrediente y sumergiendo allí cada trufita. Refrigerar por una hora .

 

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Aprende a preparar esta deliciosa receta vegana de manera fácil y rápida, para tus reuniones.
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