El seitán es un sustituto ideal de la carne, si no tienes ninguna intolerancia al gluten. Tardas 5 minutos en prepararlo y una hora en su cocción. Es una opción económica que tu mismo puedes preparar, en las cantidades que desees, puedes congelarlo e ir usándolo en tus platos preferidos, como ejemplo: pasta, guisos, fajitas o sándwiches.

Ingredientes:

🥗 Dos tazas de gluten de trigo.
🥗 Una taza de pan rallado.
🥗 Una taza y media de agua.
🥗 Media taza de salsa de soja.
🥗 Ajo en polvo (opcional).
🥗 Pimentón (opcional).

Preparación:

Mezclamos el gluten, el pan rallado, el agua, la soya y especias al gusto, hasta tener una masa consistente y formamos una bola de esta masa.

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