Tabla de contenido

Ingredientes:

  • 1/2 taza de cúscus (60g)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 100g Zuccini
  • 60g pimiento
  • 60g tofu
  • 1 taza agua

Preparación:

  1. Dejar reposar tapado el cúscus con una taza agua hervida y orégano.
  2. Saltear verduras en agua al gusto.
  3. Triturar el tofu, adicionar a las verduras y seguir cocinando. Mover de vez en cuando, hasta que el tofu empiece a tomar un color dorado.
  4. Agregar sal al gusto.

¡Listo para servir y disfrutar en compañía!

 

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