Tabla de contenido
Ingredientes:
- 1/2 taza de cúscus (60g)
- 1 cucharadita de orégano
- 100g Zuccini
- 60g pimiento
- 60g tofu
- 1 taza agua
Preparación:
- Dejar reposar tapado el cúscus con una taza agua hervida y orégano.
- Saltear verduras en agua al gusto.
- Triturar el tofu, adicionar a las verduras y seguir cocinando. Mover de vez en cuando, hasta que el tofu empiece a tomar un color dorado.
- Agregar sal al gusto.
¡Listo para servir y disfrutar en compañía!
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